Auteur/autrice : Philippe GIRARD

Dégustation du 25 juin 2020 – Partagas Maduro n°1

La cape, colorado maduro, est bien grasse. A cru, du bois précieux soutenu de poivre. 1er tiers : Une bouffée d’épices démarre en beauté la dégustation. Du cèdre s’installe. Le tirage est excellent. Un peu de poivre blanc apparaît un peu avant le deuxième tiers, accompagné d’amertume. Le cigare se durcit. Une pyrolyse s’impose. 2ème tiers : Bois dur et… Read more →

Dégustation du 28 novembre 2019 – Romeo y Julieta Churchill Anejado 2007

Descendant du Clemenceau (prisé, lui par Winston Churchill), le Churchill de R&J fait partie du fleuron des havanes. Il est toujours aussi impressionnant dans sa cape colorado. A cru, le tirage est excellent, et l’on perçoit des saveurs de chocolat au lait teintées de marasquin. 1er tiers : Nous débutons la dégustation par du bois précieux. La qualité du tirage… Read more →

Dégustation du 28 novembre 2019 – Romeo y Julieta Churchill Anejado 2007

Descendant du Clemenceau (prisé, lui par Winston Churchill), le Churchill de R&J fait partie du fleuron des havanes. Il est toujours aussi impressionnant dans sa cape colorado. A cru, le tirage est excellent, et l’on perçoit des saveurs de chocolat au lait teintées de marasquin. 1er tiers : Nous débutons la dégustation par du bois précieux. La qualité du tirage… Read more →

Dégustation du 27 juin 2019 – Trinidad Vigia

Trinidad Vigia (petit robusto) A cru, il exhale des fruits rouges (fraise notamment). Tirage idéal. 1er tiers : Le cigare débute par une attaque herbacée, teintée de quelques pointes d’amertume, qui disparaissent rapidement. La fumée est suave, renforcée de poivre gris. Des saveurs sucrées deviennent prégnantes (sucre candi). 2ème tiers : Des empyreumatiques se développent : café torréfié, puis noisette… Read more →