La cape, colorado maduro, est bien grasse. A cru, du bois précieux soutenu de poivre. 1er tiers : Une bouffée d’épices démarre en beauté la dégustation. Du cèdre s’installe. Le tirage est excellent. Un peu de poivre blanc apparaît un peu avant le deuxième tiers, accompagné d’amertume. Le cigare se durcit. Une pyrolyse s’impose. 2ème tiers : Bois dur et… Read more →
Auteur/autrice : Philippe GIRARD
Dégustation du 27 février 2020 – Hoyo de Monterrey – Hoyo de Rio Seco
Le petit dernier de la gamme « Le Hoyo », avec un nouveau nom de galère : Aromoso. Bel aspect dans une cape colorado. A cru, il dégage des arômes de pêche et de café. 1er tiers : A peine embrasé, le cigare rend une ample fumée suave et savoureuse, fondée autour du cuir doux, et de la noix. Rappelons que cui… Read more →
Dégustation du 30 janvier 2020 – Montecristo Petit Edmundo
Le petit frère de l’Edmundo, issu de la gamme éponyme, distribuée à partir de 2004. Bon tirage à cru. Du bois tendre, teinté d’humus et légèrement poivré, 1° tiers : La vitole entre tout de suite en jeu:bois dur et poivre gris, tirage parfait pour un module de cette taille et de ce diamètre. Le bois dur va évoluer vers… Read more →
Dégustation du 28 novembre 2019 – Romeo y Julieta Churchill Anejado 2007
Descendant du Clemenceau (prisé, lui par Winston Churchill), le Churchill de R&J fait partie du fleuron des havanes. Il est toujours aussi impressionnant dans sa cape colorado. A cru, le tirage est excellent, et l’on perçoit des saveurs de chocolat au lait teintées de marasquin. 1er tiers : Nous débutons la dégustation par du bois précieux. La qualité du tirage… Read more →
Dégustation du 28 novembre 2019 – Romeo y Julieta Churchill Anejado 2007
Descendant du Clemenceau (prisé, lui par Winston Churchill), le Churchill de R&J fait partie du fleuron des havanes. Il est toujours aussi impressionnant dans sa cape colorado. A cru, le tirage est excellent, et l’on perçoit des saveurs de chocolat au lait teintées de marasquin. 1er tiers : Nous débutons la dégustation par du bois précieux. La qualité du tirage… Read more →
Dégustation du 31 octobre 2019 – Cohiba Piramides Extra
Cet obus capé de colorado maduro présente un très bel aspect. A cru, il développe des arômes de cacao. Le tirage est excellent. 1er tiers : La fumée, généreuse exhale des saveurs de poivron rouge, qui vont petit à petit se pimenter, sur un fond d’humus et de sous-bois. Le cigare évolue doucement sur du champignon. La combustion est irrégulière,… Read more →
Dégustation du 26 septembre 2019 – Ramon Allones Gigante
Ce double corona impressionne dans sa belle cape colorado. Il est bien rempli ; à cru dégage des épices. Il semble un peu serré, sensation qui disparaîtra une fois embrasé. 1er tiers : A l’allumage, le cigare développe du bois doux et des épices douces. Le tirage est normal. La fumée devient terreuse, avec une pointe d’armoise. Cuir doux et… Read more →
Dégustation du 27 juin 2019 – Trinidad Vigia
Trinidad Vigia (petit robusto) A cru, il exhale des fruits rouges (fraise notamment). Tirage idéal. 1er tiers : Le cigare débute par une attaque herbacée, teintée de quelques pointes d’amertume, qui disparaissent rapidement. La fumée est suave, renforcée de poivre gris. Des saveurs sucrées deviennent prégnantes (sucre candi). 2ème tiers : Des empyreumatiques se développent : café torréfié, puis noisette… Read more →
Dégustation du 23 mai 2019 – Partagas série D n°4
Ce robusto est l’un des grands classiques des cigares cubains. A cru, il exhale du cuir et du bois noble. Le tirage est excellent. 1er tiers : Le cigare débute sur du bois poivré. Le cuir brun, viril mais correct, lui succède. De l’angélique adoucit légèrement un costaud apprivoisé. La saveur glisse petit à petit sur des touches de poivron… Read more →
Dégustation du 25 avril 2019 – Montecristo Dumas
Ce corona extra présente bien, belle cape colorado tendant sur le colorado maduro, avec la double bague et la bague de pied caractéristique de la linea 1935. A cru, bon tirage, avec des fragrances de marron glacé. 1er tiers : A l’allumage, le cigare est amer, et développe du cuir brun. Une pyrolyse est effectuée quasi immédiatement. La fumée se… Read more →